Llevaba desde hacía tiempo colgada una receta muy sencilla de Piquillos con queso. Ayer Gus propuso cambiarle el nombre al plato por el de Caperucita Roja. Se debió acordar de ella cuando vio la fotografía y me ha gustado tanto la idea que hoy voy a cocinar esta receta en homenaje al cuento de Charles Perrault y a Gus, claro.

Para la salsa la receta sólo incluye una caja de nata líquida. A simple vista creo no será suficiente para que la salsa tenga sabor así que según como lo vea trituraré unos cuantos pimientos junto a la nata. Luego os cuento.

Ah, y en homenaje a Andresete que tanto se ha quejado de la presentación de mis berenjenas que parecen mejillones intentaré colocarlos con gracia en el plato. Ahí sí que no prometo nada.